Особенности холодильных складов

Холодильный склад — специальное помещение, которое предназначено для хранения скоропортящихся продуктов. Он гарантирует их сохранность. Потребность в подобных помещениях больше всего заметна в крупных городах. Производство товаров в больших количествах требует соблюдения специальных условий хранения.

Высота грузовой площади — одно из главных отличий низкотемпературного склада от обычного. Исходя из этого параметра, все помещения делятся на 3 группы:

«А+» — высота свыше 12 метров;
«А» — высота как минимум 12 м;
«В» — высота составляет 4-10 м.

Расходы на строительство холодильных складов значительно выше, чем у обычных помещений. Все потому что к хранению продукции при низких температурах предъявляются специфические требования. Из-за этого конструкция стен будет отличаться. Также нужно вложиться в покупку холодильного оборудования и установку системы вентиляции. Таким образом, низкотемпературный склад в 2-3 раза дороже, чем обыкновенный. Спрос при этом все равно остается высоким.

Лучшим вариантом для большинства организаций станет аренда холодильного склада или передача продукции на ответственное хранение. С развитием индустрии растет и уровень обслуживания холодильных установок, поэтому можете не сомневаться, что с продукцией все будет хорошо.

Особенности низкотемпературных складов

Главная задача складов — сохранить внешний вид и вкусовые качества скоропортящихся продуктов. Конструкция проектируется так, чтобы добиться этого, работая в комфорте.

Оборудование подбирается исходя из специализации морозильной камеры. Каждая из них имеет теплоизоляционную дверь, не позволяющая холоду выйти наружу.
Внутри складов часто есть рампы для ускорения и упрощения погрузочно-разгрузочных работ. Современная техника позволяет значительно ускорить этот процесс.
Низкотемпературный склад зонируется. Его пространство условно разделяют на непосредственно морозильные камеры и вспомогательные помещения для персонала.
В зависимости от типа продуктов каждая морозильная камера имеет отличающуюся от других температуру воздуха (от -35°C до +10°C) и влажность. Мясо и рыба, например, хранятся при температуре -30°C.
По конструкции склады для скоропортящейся продукции считаются быстровозводимыми зданиями. Как следует из названия, их строительство занимает минимум времени. Оснастка при этом должна быть качественной: теплоизоляция и герметизация стен — важный аспект обеспечения сохранности товара.
Холодильные склады создаются в виде одноэтажного здания прямоугольной формы. Это типовая конструкция, проверенная временем.
Полы в таких сооружениях бетонируются. После этого на них наносят антипылевое покрытие. Благодаря этому даже при падении продукты не испачкаются и не потеряют товарный вид.

Преимущества холодильных складов

По сравнению с обычными складами холодильные обладают целым рядом преимуществ:

Сохранность товара. Параметры хранения постоянно подвергаются автоматическому мониторингу. В случае возникновения проблем, их в кратчайшие сроки решает персонал.
Развитая инфраструктура. Чтобы сотрудникам склада было комфортно работать, для них созданы точки питания, подсобки и офисы. Для клиентов также предусмотрены отдельные помещения.
Наличие дополнительных услуг. Чаще всего складские операторы могут не только хранить ваш груз, но и выполнять операции по его доставке или подготовке к продаже.
Небольшое время строительства — не более полугода. Работы можно выполнять при любых погодных условиях, при этом использовать тяжелую технику необязательно.
Безопасность. Склады круглосуточно находятся под надзором охраны, поэтому злоумышленникам не удастся попасть на них.

Аренду склада в Наро-Фоминске (Подмосковье) могут позволить себе даже небольшие компании. За небольшую сумму они могут воспользоваться помещениями, которые не позволят продуктам раньше времени испортиться. Конструкция надежно защищена и от проникновения третьих лиц. Таким образом, груз останется в целости и сохранности долгое время.